Il y a plus d’un siècle, la reine Victoria a choisi la sarracénie pour orner le nouveau penny émis par Terre-Neuve. En 1954, le Cabinet de Terre-Neuve désignait cette plante fascinante fleur officielle de la province.

La sarracénie pourpre se nourrit des insectes emprisonnés dans ses feuilles tubulaires et noyés dans l’eau qui s’y accumule. On trouve cette plante aux feuilles vertes et rouge vin un peu partout dans les marais et les tourbières de la province.